Puding Telor Ceplok

Puding Telor Ceplok

Ini yang lagi tren di group NCC penasaran banget , iih

Setiap liat postingan temen temen  selalu bikin ngeces, sampe kebayang baying rasannya ,

Wuiiihh yang ini aku bikin ala aku sendiri yang pasti sehat banget nih pudding , buat para ibu yang kebingungan kasih serat sayuran sama anak-anak kayaknnya wajib coba nih pudding, secara bias di tambahin wortel atau waluh kuning/kabocha, rasannya aslii mantap abiss.
aku gak punya mika cetakan yang kayak teman-teman punya , nyari di TBK dekat rumah tidak ada jadi make mika burger , cantik juga lhoo... bisa di tutup lagi, kalau buat jual mah pas banget nihh..

Resep puding ala Dapurnnya Megumi 

Adonan kuning :

1/3 bungkus agar agar bening

1 bungkus jelly orange (rasa jeruk orange) kalau gak ada bisa plain / agar-agar biasa juga oke kok

250 gram kaboca kukus  lalu di haluskan (saya di blander) bisa di ganti labu kuning / wortel

150 gram gula pasir

1/3 gelas belimbing susu kental manis putih

600 ml air matang

1 ½ gelas belimbing susu cair (susu kental yang di seduh dengan air kurangi gula pasir sedikit)

Cara membuat adonan kuning telur :

Aduk semua bahan kecuali sayur blend , masak semua bahan sampai mendidih saring , lalu masukan kabocha/ wortel  halus aduk rata , cetak dalam cetakan kue talam biarkan beku.

Adonan putih :

2/3 bungkus agar-agar bening

1 bungkus jelly  plain (bening) kalau gak ada jelly bisa di ganti agar-agar biasa bening

200 gram gula pasir

½ gelas belimbing susu kental manis putih

2 gelas belimbing susu cair (susu kental yang di seduh dengan air/ tapi kurangi gulannya sedikit )

1 liter air matang

½ sdt vanilli bubuk


Cara membuat adonan putih :

Campur semua bahan aduk rata masak sampai mendidih sambil di aduk aduk terus

Angkat  tuang di cetakan mika /mangkuk kecil  taruh adonan kuning tadi, biarkan membeku dan dingin

Siap santap niihh

NB: kalau tidak ada susu cair bisa di ganti susu kental manis putih yang di seduh air dingin klo takut kemanisan bisa kurangi gula pasinnya sesendok/ dua sendok ya mam…

Anak-anak biasannya suka nih mam jadi gak usah khawatir kekurangan serat ya…

Ini saya cantumkan step by stepnnya

Kalau dah jadi jangan lupa kirim kirim laah kemari hahahaha

step by step puding telor ceplok / puding mata sapi 


Step I

Step II

Step III

Step IV