kata orang padang ini namanya gulai talua bada.... (bener gak seh nulisnya) hehehe
kata orang ampungu Indramayu bilang ini namanya sambel goreng teri telur puyuh...
apapun namanya ..mari kita nikmati bareng-bareng.. angetan baru mentas dari kompor..... :p
resepnnya
bahan
1 papan petai belah dua
20 buah telur puyuh
200 gram teri besar/sedang siangi buang kepalnnya
500 ml santan kental
2 lembar daun salam
3 lebar jeruk
1 lembar daun kunyit (bila suka)
1 batang serai memarkan ambil putihnnya
1 ruas lengkuas geprek
minyak untuk menumis
bumbu halus
5 buah cabe merah besar
5 buah cabai rawit merah (klo gak suka pedas boleh di skip)
3 buah kemiri
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara memasak
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, jeruk, serai dan lenkuas tumis sampai harum.
Masukan petai, dan santan , masukan teri dan telur puyuh , masak sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar