ini adalah resep klappetaart ku yg di ambil dr berbagai sumber hasil klik di google resepnya sih katanya dr wilton... (maaf kurang ngerti soalnya..) tapi caranya sedikit di modifikasi karena aku ingin telurnya benar2 mateng
Dan karena kami sekeluarga muslim jadi kami menghilangkan penggunaan rhum yg mengandung alkohol...
ini resep berguna banget buat yg g punya oven tapi pengen bikin si kalppetart tsdb
tapi saat kami foto ini kebetulan kami tdk memakai topping nya karena putih telurnya tumapah...huhuhu..T_T..
jadilah aku menyebutnya PUDING KLAPPETAART dan setelah di aduk di cetak dlm cup langsung masuk kulkas tanpa di panggang lagsung di habek,,, habis tuh si klappy dalam sekejap tapi ini rasany bener2 klappetart biasa cuma bedanya g di panggang saja.. nyummyy banget lho..^_^
ini resepnya
750 ml susu cair segar
250 ml whipped cream cair (boleh pakai yg bubuk di larutkan ke air sesuai petunjuk kemasannya)*)
50 gr tepung CUSSTARD *)
50 gr tepung maizena*)
50 gr tepung terigu protein sedang
200 gr gula pasir
6 butir kuning telur
1 butir telur utuh
150 gram margarine/ mentega
100 gr kenari panggang *)
3 sdm kismis*) seduh air panas tiriskan peras..
5 butir daging kelapa muda boleh banyak lebih bagus lebih nendang
cara membuat :
1. Campur whipped cream cair dengan tepung CUSTARD, maizena dan terigu aduk sampai benar" larut
2. Didihkan susu dan gula pasir dengan api sedang/kecil sambil terusan diaduk agar tdk menggumpal / pecah
3. Masukan larutan tepung dan whipped cream tadi sambil terusan diaduk hingga meletup" matikan api
4. masukan telur sambil di aduk cepat benar" rata nyalakan kembali api sampai kembali meletup" matikan
5. Panas" masukan mentega aduk" cepat sampai benar" tercampur rata
6. Masukan kelapa, kismis,kenari aduk rata
7. taruh di tempat almunium/gelas/cup/ cetakan apa saja sesuai selera
8.masukan kulkas tuh si "puding"
*) CUSTARD jika anda tidak menemukan bisa di order sama kami
*) bahan" yg sulit di dapat tersedia di kami
-----------------------------SELAMAT MENCOBA--------------------------------------
jika males bikinnya yuukkk order di rumah kue megumi saja nyummyyy.... tanpa pengawet di buat sesuai resep (hehehe...)
contak person
0813 8615 8852 ( sms only ya...)
fb; Rumah kue megumi II ,Toko Bahan Kue Onlline, Rumah Kue Megumifull
yahoo koprol : Megumi kue
twitter ; megumikue
indonetwork : rumah kue kering megumi
email : rumahkuemegumi@yahoo.co.id
Tidak ada komentar:
Posting Komentar